2014年07月06日

酵素ドリンクの値段が高いのはなぜ?

一般的に、酵素ドリンクには数多くの材料が使われています。

商品により違いはありますが、たいていのものには産地を厳選した原材料が使われています。

このような食材を食事に使おうと考えたら、食費にお金がかかりすぎます。 といっても、酵素を作るためには、多くの原材料が不可欠なのです。 これだけ手間をかけて作ったら、酵素ドリンクが割高になってしまうのは、当然のように思えます。
酵素ドリンクの大きな特徴は、原材料を時間をかけて発酵させて“酵素”を作り出すところにあります。
時間をかけて熟成を進めることで、酵素を増やすことが可能になります。
熟成させるのに3年以上かかるものもあり、熟練した職人たちが日々の手作業で丹念に作り上げています。
酵素ドリンクの値打ちは、こういった手間と十分な時間をかけたところから生まれます。

ご家庭でも酵素を作ることはできますが、これだけの材料をそろえて、発酵、熟成させることは難しいでしょう。



 



posted by adarutokan at 07:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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